Elkészítése

Az élesztőt felfuttatjuk a cukros tejben.
A medvehagymát apróra vágjuk,kevés olívaolajon megdinszteljük.
A lisztet összekeverjük a hozzávalókkal,majd meleg helyre tesszük.
Ha megkelt a tészta, kinyújtjuk.
Rákenjük a medvehagymát, majd feltekerjük mint a bejglit, mindkét végét behajtjuk középre.
Kb. fél órát hagyjuk pihenni.
Kinyújtjuk, tetejét megkenjük felvert tojással,és megszórjuk szezámmaggal.
Előmelegített sütőben megsütjük.

sütési idő: 30 min
hőfok: 175 °C
sütési mód: alul-felül sütés

Személyes jó tanács

A lisztet felesben szoktam keverni teljes kiőrlésű liszttel.